生乳廃棄の危機！熊本県内の酪農家　コロナ禍直撃で供給過剰　年末年始、消費拡大訴え

熊本日日新聞 2021年12月26日 07:25
飼育する乳牛に餌を与える酪農家の森浩一郎さん。１日２回、約１００頭から搾乳している＝２２日、菊池市

　新型コロナウイルス禍で牛乳や乳製品の原料となる生乳が供給過剰となり、年末年始に大量廃棄される恐れが強まっている。全国有数の酪農県・熊本も例外ではなく、酪農家や関係団体は「廃棄だけは何としても避けたい」と消費拡大を呼び掛ける。 　牛乳や乳...

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