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食材高騰、増す負担 年末商戦に影 小売りや飲食店に不安募る
食材の値上がりが続き、年末商戦にも影響を及ぼしている。世界的な原油価格の上昇や原材料高、天候不順といった複合的な要因が背景にある。クリスマスに向けたケーキや忘・新年会、おせち料理の食材などはこれからが書き入れ時となるだけに、小売りや飲食店...
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