亡きリーダーのレシピ基に「清和のおせち」再現　　熊本・山都町のJAかみましき　農家や主婦ら販売に向け着々準備

熊本日日新聞 2024年11月18日 11:25
飯星誠子さんの味を引き継ごうと、おせちを手作りしているメンバー＝5日、山都町

　山都町のJAかみましき清和加工所で、熊本県内産の野菜など国産食材を使った「招福おせち」の準備が着々と進んでいる。長年おせち作りを引っ張った同JA臨時職員の飯星誠子さんが2月に71歳で亡くなり、今年はリーダー不在。地元農家や主婦ら10人が、...

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