真剣な表情で、にぎりずしを作る牛深高の生徒たち=天草市

 熊本県天草地域の郷土料理を学ぶ講習会が10日、牛深高であり、3年生がタイの刺し身やブリのたたき、にぎりずしなど地元料理を学び、味わった。  卒業前に天草の食文化を知り、古里の温かさを感じてもらおう...​