モッチモチのお好み焼き完成　氷川町産「もち粉」使用　道の駅竜北で販売

熊本日日新聞 2022年6月8日 21:13
氷川町特産のもち粉を使った「プチお好み焼き」を発案した蜂須景子さん＝同町

　熊本県氷川町特産のもち米の「もち粉」を使った「プチお好み焼き」（150円）が5月下旬から、同町の道の駅竜北おやつ工房で販売されている。モチモチとした生地の食感が特徴で、特産品をアピールしている。 　同町の地域おこし協力隊員で、調理師免許...

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