旬の伝統野菜「黒菜」つやつやと 小国町で地熱使い栽培

熊本日日新聞 | 2022年1月28日 18:02

image

 熊本県小国町西里の岳の湯地区で、地熱を利用して冬場に栽培される伝統野菜「黒菜」が旬を迎えている。コマツナに似た葉物野菜で、濃い緑色をしたつやのある葉とほんのりとした苦味が特徴。  同地区では至る所から温泉の蒸気が噴出しており、畑の土の温...

この記事は「プレミアム会員」限定です。登録すると続きをお読みいただけます。

残り 178字(全文 298字)

熊本のニュース記事一覧

ランキング

イベント情報