海鮮弁当にスイーツ　北海道のグルメが勢ぞろい　熊本市の鶴屋百貨店で「大道産子市」始まる

熊本日日新聞 2024年11月1日 13:14
鶴屋百貨店で始まった「大道産子市」で海鮮弁当を購入する買い物客＝1日、熊本市中央区
鶴屋百貨店で始まった「大道産子市」で海鮮弁当を購入する買い物客＝1日、熊本市中央区

　北海道の人気グルメを一堂に集めた「大道産子市」が1日、熊本市中央区の鶴屋百貨店で始まった。前期（11日まで）と後期（13～24日）の2期に分けて開催。期間中、出店業者を一部入れ替え、計86業者が自慢の品を並べる。

　今年のテーマは「なまらうまい！『生北海道』」。

　前期は海鮮中心で、毎年好評の生のホタテやウニ、カニ、イクラなどを盛り付けた弁当がずらり。個数限定販売もある。

ふんわり、しっとりした食感が特徴の生ドーナツ
ふんわり、しっとりした食感が特徴の生ドーナツ

　スイーツでは北海道産の豆腐と豆乳、カボチャを生地に練り込んだ生ドーナツが初登場。トウモロコシやカボチャのクリームを詰めたタイプなど4種類あり、ふんわり、しっとりした食感が特徴という。

　後期の〝主役〟は肉。道産牛のさまざまな部位を楽しめるステーキ弁当や旭川ラーメンもお目見えする。（岩崎皓太）

「大道産子市」で生ドーナツを購入する買い物客
「大道産子市」で生ドーナツを購入する買い物客

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