早掘り「高砂レンコン」収穫始まる　甘み、食感とも良し　熊本市西区　

熊本日日新聞 2024年5月22日 10:56
レンコンを一本ずつ掘り出す農家＝22日、熊本市西区

　出荷時期の早さで全国的に知られる「高砂［たかさご］レンコン」の収穫が22日、熊本市西区沖新町の高砂地区で始まった。6月下旬までハウス、その後は露地で栽培し、8月中旬までに約180トンの出荷を見込む。 　高砂レンコンは「早掘りレンコン」と...

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