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山鹿のお茶作り、切磋琢磨30年 生産者や製茶工場関係者が毎年講習会 つや、香り確かめ情報交換も
熊本県内有数の茶どころとして知られる山鹿市では、生産者や製茶工場の関係者らでつくる市茶業振興協議会が毎年この時期、新茶の製造講習会を開いている。初摘みを使って、今年の茶葉の傾向などを確かめる。普段はライバル同士だが、山鹿のお茶のブランド化...
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