イサキ、脂乗り良く【ただいま入荷中@田崎市場】

熊本日日新聞 2024年5月6日 06:05
入荷のピークを迎えているイサキ=4月30日、熊本市西区

 熊本市西区の九州中央魚市では、イサキが入荷のピークを迎えている。  年間を通して入荷があるが、最盛期は4~6月。5月ごろが旬とされている。4月の入荷量は前年の約2倍と豊漁だったという。  熊本県内の産地は、天草西海岸や天草市牛深町とい...

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