多酒多彩 熊本・山鹿に寄って!! 　日本酒、ワイン、ウイスキーに地ビールも参戦　観光振興に高まる期待【クローズアップ】

熊本日日新聞 2023年9月6日 08:09
手作りのクラフトビールを手にしたキラリブルワリーの森ゆかりさん（手前）と、夫の淳二さん。後方はステンレス製の発酵釜＝山鹿市

　熊本県山鹿市方保田［かとうだ］にクラフトビール（地ビール）の小さな醸造所「キラリブルワリー」が開業した。市内には千代の園酒造、熊本ワインファームの菊鹿ワイナリー、山鹿蒸溜所がある。県内で唯一、日本酒、焼酎、ウイスキー、ワイン、ビールの生産...

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