【あの時何が　お菓子の香梅編⑤】復旧支えた 生産ラインの「生き字引」　

熊本日日新聞 2017年2月4日 00:00
「誉の陣太鼓」の生産ラインで重要な役割を果たしているトンネルオーブン。熊本地震で大きくずれたが、製造技術顧問の村田正志さんの工夫で復旧できた＝２日、西原村の「お菓子の香梅」阿蘇西原工場

　西原村小森の「お菓子の香梅」阿蘇西原工場の復旧を支えたキーマンに、製造技術顧問の村田正志［ただし］（６７）＝山口県宇部市＝がいる。 　コンベヤーメーカーの営業マンとして３７年前、オーブンで焼いた菓子をらせん状に運びながら冷やす「スパイラ...

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熊本地震・あの時何が　
お菓子の香梅編

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