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植物肉原料、熊本から米国へ DAIZ、丸紅と提携
大豆由来の植物肉原料を開発・生産する熊本市の食品ベンチャー、DAIZ(ダイズ)は17日、大手商社の丸紅(東京)と資本・業務提携を結んだと発表した。世界最大の植物肉市場である米国での販売を目指し、共同で市場調査に取り組む。 丸紅がダイズ...
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