中性脂肪下げる「オメガ3」鶏卵を開発 合志市の緒方エッグファームなど

熊本日日新聞 | 2022年4月9日 07:45

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 緒方エッグファーム(熊本県合志市)は8日、中性脂肪を下げる効果があるとされるオメガ3脂肪酸のDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)を多く含む鶏卵を開発したと発表した。県内初となる生鮮食品の機能性表示食品として5月から...

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