【まちの達人たち】利き酒日本一の熊本市職員 「ラベル」読んで味を想像

日本酒が入ったグラスを鼻に近づけ、じっくりかぐ。においを確かめ、口に含む。口から鼻に抜ける香りを頭にインプット。香り高さ、苦味、味のこく、30秒かけて特徴を見極める。 熊本市北区役所植木まちづくりセンター長の羽矢治郎さん(53)=同市...
残り 660字(全文 780字)
RECOMMEND
あなたにおすすめPICK UP
注目コンテンツNEWS LIST
熊本のニュース-
【平成の大合併20年・まちとくらしの現在地 第2部「買い物環境」④】長洲町「とくし丸」 補助金頼らず、移動販売車運行
熊本日日新聞 -
南阿蘇村長選、23日投開票 新人と現職の一騎打ち 村議選も
熊本日日新聞 -
【TSMCインパクト第2部「栄光再び 九州と半導体」①】「パイの奪い合いでなくパイを大きく」…波及効果23兆円、ライバル同士も結束
熊本日日新聞 -
熊日出版文化賞 受賞者のコメント
熊本日日新聞 -
熊日出版文化賞3点決まる 熊本ジャーナリズム賞、マイブック賞も
熊本日日新聞 -
市立病院の薬品で適切な帳簿処理怠る 熊本市が男性副課長を戒告
熊本日日新聞 -
除斥主張に「チッソは撤回を」 水俣病集団訴訟で原告
熊本日日新聞 -
<バドS/Jリーグ準決勝・熊本2―0岐阜Bluvic>「楽しく攻められた」…シダマツ、危なげなく
熊本日日新聞 -
<バドS/Jリーグ準決勝・熊本2―0岐阜Bluvic>成長著しい22歳、エースの代役果たす シングルス「粘り勝ち」 再春館の決勝進出に貢献
熊本日日新聞 -
再春館、決勝進出 バドS/Jトップ4トーナメント
熊本日日新聞