せんだご汁、非常食に　天草拓心高生が開発、大臣賞受賞　「避難先でも笑顔になって」

熊本日日新聞 2021年9月24日 21:02
文部科学大臣賞を受賞した天草拓心高ＳＢＰ部長の原田護大さん（右）と部員の重本伊織さん＝天草市

　天草拓心高（熊本県天草市）の生徒が、サツマイモを使った天草の郷土料理「せんだご汁」の非常食を開発した。ビジネス手法を用いて地域課題の解決を目指す、ソーシャル・ビジネス・プロジェクト（ＳＢＰ）の一環で、８月にオンラインで開かれた「全国高校生...

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