塩山食品(南関町) シェア9割…町特産・南関あげを〝全国区〟に 国産大豆のみの「極上シリーズ」も【地元発・推しカンパニー】

熊本日日新聞 2025年2月14日 22:30
南関あげを二度揚げして仕上げる塩山食品の従業員=南関町

 見た目はパリパリ、だしや調味料を含ませるとしっとりとした味わいが楽しめる南関町特産の「南関あげ」。一般的な油揚げより水分が少なく長期保存が可能で、地元では煮しめや巻きずしなどに欠かせない。南関町小原[こばる]の「塩山食品」は、町特産品の南...

残り 1089字(全文 1209字)

RECOMMEND

あなたにおすすめ
Recommend by Aritsugi Lab.

KUMANICHI レコメンドについて

「KUMANICHI レコメンド」は、熊本大学大学院の有次正義教授の研究室(以下、熊大有次研)が研究・開発中の記事推薦システムです。単語の類似性だけでなく、文脈の言葉の使われ方などから、より人間の思考に近いメカニズムのシステムを目指しています。

熊本日日新聞社はシステムの検証の場として熊日電子版を提供しています。本システムは研究中のため、関係のない記事が掲出されこともあります。あらかじめご了承ください。リンク先はすべて熊日電子版内のコンテンツです。

本システムは「匿名加工情報」を活用して開発されており、あなたの興味・関心を推測してコンテンツを提示しています。匿名加工情報は、氏名や住所などを削除し、ご本人が特定されないよう法令で定める基準に従い加工した情報です。詳しくは 「匿名加工情報の公表について」のページ をご覧ください。

閉じる
注目コンテンツ
熊本の経済ニュース