エシカルプロダクツ(水俣市) 無色透明の食用粒、アレンジ無限大 国内外に販路、健康志向取り込む【地元発・推しカンパニー】

熊本日日新聞 2024年11月28日 22:35
エシカルプロダクツが開発した「プチル」(エシカルプロダクツ提供)

 水俣市中心部の「初恋通り」。地元出身のシンガー・ソングライター、故村下孝蔵さんの代表曲にちなんだ通りの小さなビルに、オフィスとラボ、食品加工所を置く。  昨年9月に設立した食品ベンチャーが手がけるのは、無色透明で味も香りもない「食用粒」...

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