目指せジビエ料理コンテスト「ナンバー１」　シカ肉がおいしいホットサンドとブリトーに　八代工高生がメニュー考案

熊本日日新聞 2024年10月28日 19:34
八代工高生が試作したシカ肉のブリトー＝25日、八代市

　八代市の八代工高機械科3年生が、シカ肉を使ったホットサンドとブリトーを考案した。ホットサンドは日本ジビエ振興協会主催の第9回ジビエ料理コンテストにレシピを応募する。 　同高ハンター班の生徒が、八代地域の鳥獣対策の一環として企画した。八代...

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