不知火海産のハモ、味わいは金メダル級！　津奈木町の3店舗で「金鱧フェア」　9月30日まで

熊本日日新聞 2024年8月3日 20:29
かねやまうどんが提供する「鱧天丼定食」＝7月24日、津奈木町

　不知火海のハモを楽しめる「つなぎ金鱧［はも］フェア」が、津奈木町の飲食店3店舗で開かれている。地元の飲食店などでつくる「つなぎ食の振興協議会」主催で、9月30日まで。 　不知火海産のハモは表面が金色に輝くことから「金鱧」と呼ばれる。この...

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