研究成果と熊本愛がアイスに　乳酸菌+豆乳+ブルーベリー　東海大農学部や農家など共同開発

熊本日日新聞 2024年6月6日 19:29
「SOYOGU」の開発に携わった東海大の中島勇貴さん（左）とついんスターの芳賀祐司代表＝10日、菊池市

　東海大農学部（益城町）や農家など5者が共同で、乳酸菌入りのヨーグルトアイスクリーム「SOYOGU」を開発した。熊本県産の豆乳や牛乳、ブルーベリーを使用。大学の研究成果を生かし、健康増進にもつながるとアピールする。 　地域農業の活性化を狙...

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