学園大付高生、米粉使ったガトーショコラ考案　熊本市の菓子店が協力、300個販売スタート

熊本日日新聞 2024年5月11日 20:24
熊本県産米粉のガトーショコラ作りを企画した熊本学園大付属高の生徒（後列）と、商品化に協力した乳菓子屋の若手パティシエの2人（前列）＝9日、熊本市中央区

　熊本学園大付属高（熊本市中央区）の生徒が、小麦粉の代わりに熊本県産米粉を使ったガトーショコラ作りを企画。菓子店の協力を得て商品化し、11日から販売を開始した。「小麦アレルギーがある人も安心して食べてほしい」と呼びかけている。 　企画した...

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