樋口菓子舗（熊本県小国町）　瓦せんべい「懐かしい味」　新商品開発にも意欲【地元発・推しカンパニー】

熊本日日新聞 2024年4月2日 22:30
さくさくした食感とショウガの風味が人気の「瓦せんべい」を製造、販売する樋口紀貴さん＝小国町

　熊本県小国町宮原の町役場から小国両神社に向かう通りに、桃色の店頭幕が目を引く。樋口菓子舗は、小国銘菓として長く地元に愛されている瓦せんべいの専門店だ。コロナ禍後は、純和風のたたずまいに誘われるかのように、立ち寄る若い人や外国人観光客が増え...

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