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新名物 食べられる「石」!? 古閑上町の菓子店 日本遺産に着想、商品開発【八代発】

熊本日日新聞 2023年1月9日 13:10
「石の甘味」を開発したパティシエたけみの竹見浩司オーナー=八代市

 日本遺産に認定された石橋など、地域の宝に着想を得た八代市の商品開発プロジェクトが本格始動した。昨年11月から販売を始めた新作菓子は早速注目を集め、市と経済団体でつくるプロジェクト事務局の市日本遺産活用協議会は「出足は好調」と手応えを口にす...

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