旧正月料理「大根餅」で交流　台湾家族らと調理楽しむ　熊本市北区

熊本日日新聞 2024年2月14日 20:59
台湾の旧正月料理「大根餅」を作って交流する講師の蔡孟君さん（左から2人目）と井上郁子さん（左端）ら＝9日、熊本市北区

　熊本に住む台湾出身者を招いて旧正月料理の「大根餅」を作る体験会が9日、熊本市北区の楠地域コミュニティセンターであった。近くで日本語教室を主宰する井上郁子さん（79）＝北区＝が初めて開き、食を通じた日台交流を楽しんだ。 　大根は台湾で縁起...

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