〝熊本印〟の馬肉証明 県、肥育地偽装防止のシステムづくり支援 QRコードで確認、DNA検査も
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熊本県は、馬肉のブランド価値を向上させるために業界が取り組む肥育地偽装防止のシステムづくりを財政支援する。アサリと同様、QRコードによるデータ閲覧やDNA検査で、〝熊本印〟の商品であることを証明する仕組みを想定。2023年度一般会計9月補...
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