天草で食用藻類「コッコミクサKJ」培養　大手自動車部品メーカーのデンソー　特産化へ菓子店と商品開発も

熊本日日新聞 2023年7月12日 19:20
屋内外のプールで培養される「コッコミクサKJ」＝天草市

　大手自動車部品メーカー「デンソー」（愛知県）が、天草市五和町の事業所で食用の微細藻類「コッコミクサKJ」の培養に取り組んでいる。バイオ燃料への活用を研究しながら、豊かな栄養にも着目。天草での食用粉末の特産化を目指し、菓子店との商品開発が始...

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