「熊本モデル」で県産アサリのブランド回復 全国販売再開から1年  漁獲上向き、価格もアップ

熊本日日新聞 2023年6月17日 18:12
ジョレンを使ってアサリを採る滑石漁協の組合員=3月、玉名市

 熊本県独自の産地偽装防止システムに基づき、県産アサリの販売が全国で再開されて1年が過ぎた。今季のアサリ漁は前年の96トンを上回るペースで、落札価格も偽装問題が表面化する前を上回る水準だ。販売先は38都府県に広がっており、システムの運用によ...

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