新色銘菓は鬼滅”炭治郎柄” 菊池市の老舗菓子店

熊本日日新聞 | 12月12日 13:30

銘菓「桜の曙」の新色を作る合志和洋さん=菊池市

 ○…熊本県菊池市隈府で約100年の歴史がある菓子店「合志製菓」が、人気アニメ「鬼滅[きめつ]の刃[やいば]」のキャラクター衣装をイメージし、銘菓「桜の曙」の新色を開発した。

 ○…桜の曙は、縦横約2センチ、厚さ約1センチの正方形の落雁。これまで桜、抹茶、白があり、3色を組み合わせて販売。アニメ人気を受け、抹茶と新しく加えた黒で、主人公の竈門炭治郎[かまどたんじろう]が羽織る衣装の市松模様を再現した。

 ○…3代目の合志和洋さん(59)は「“全集中の呼吸”で作りました。口の中でしっとりとほどける食感を楽しんで」とPRしている。新色は近く、店頭に並ぶ。(植木泰士)

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