熊本ラーメン「長野に残したい」　熊本生まれ、東京育ちの小野さん　「不思議な縁に支えられた」30年超の人気店に

熊本日日新聞 2024年11月20日 22:30
熊本ラーメンを提供する小野さん

　長野県では珍しい熊本ラーメンを提供する店が上田市浦野にある。店の名前は「酔麺［すいめん］　此乃花［このはな］」で、豚骨スープのにおいにつられて多くの客が訪れる人気店になっている。県内で30年以上にわたり店を開いている代表の小野敏男さん（7...

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