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食品ベンチャーの「ダイズ」１８億円超調達　植物肉の需要拡大

熊本日日新聞 2021年4月20日 10:29

　大豆のみを原料にした「植物肉」の生産を手掛ける熊本市の食品ベンチャー、ＤＡＩＺ（ダイズ）は１９日、経営を軌道に乗せ、拡大させるのに必要な資金として３月末までの半年間で、総額１８億５千万円を調達したと発表した。植物肉需要の高まりを受け、生産...

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