キビナゴを手開きで刺し身にする従業員=7日、天草市

 熊本県天草市牛深町で、特産のキビナゴの出荷が最盛期を迎えている。脂が乗った今が旬。水産加工所は、銀色に輝くキビナゴを手開きで刺し身にする作業に追われている。
 ニシン科の体長約10センチの小魚。天草漁...​

記事アクセスランキング

  1. ${ranking.title}

※アクセス数(24時間以内)を元に集計

フォローする

  • facebook
  • twitter
  • LINE
  • youtube