【水俣・芦北】農山照夫さん、文康さん（水俣市）　豚も森も HAPPYに　循環型農業「自給自足」で

熊本日日新聞 2023年1月1日 00:00
農山照夫さん（右）と文康さんは農場内のヒノキやスギの発育状況を見上げながら「森の中は、ぼーっとできて落ち着く癒やしの場所」と話す＝水俣市（石本智）

　豚を飼い、その堆肥で木々を育てる。さらに森が地下水を育み、豚を養う資源として返ってくる。人と動物、自然の全てを“HAPPY”にしたいと願う取り組みが水俣市にある。 　木々に囲まれ、雄大な山々が連なる長崎地区。畜産業や観光レストラン、林業...

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新年号・地域特集＜For The Future ～ 未来へのバトン＞

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