起業の夢 事業承継で実現【ニューライフ　これからの社会】

熊本日日新聞 2022年5月21日 10:46
昨年5月に焼き鳥店をオープンした佐伯勇磨さん＝熊本市中央区

　熊本市中央区水前寺の住宅街の一角。焼き鳥屋「夢鶏」を切り盛りする佐伯勇磨さん（29）は、1年前までは県内のガス会社で働くサラリーマンだった。 　会社員時代は収入も安定していて生活は順調。ただ、子どもの頃から料理が好きで「家族や友人に振る...

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