伝統の「やな場」 地元若手が新風　甲佐町、６月再開３年ぶり　通年営業、冬場はジビエ料理も

熊本日日新聞 2022年5月9日 06:20
新たにやな場を運営する大滝祐輔さん（中央）らパレットのメンバー＝甲佐町

　名物のアユ料理が楽しめる熊本県甲佐町豊内の観光施設「やな場」が6月1日、3年ぶりに営業を再開する。町の若手有志でつくる一般社団法人「パレット」が新たに運営を担い、通年営業する。伝統ある施設に新風を吹き込み、施設や地域の活性化が期待される。...

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