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「肉厚」春採り原木シイタケ、収穫最盛期 小国地域

熊本日日新聞 2022年4月4日 19:45
原木に生えたシイタケを収穫する松野英一さん=小国町

 県内有数の原木シイタケ産地の小国地域で、乾物用の春採りシイタケが収穫期を迎えている。  小国町西里の農業松野英一さん(65)はスギ林の中に約2ヘクタールの栽培場を設けており、原木約8万本がずらりと並ぶ。程良く育ったものから一つずつ丁寧に...

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