待望の黒ラーメン復活　人吉市の「好来」、11日再開

熊本日日新聞 2022年1月10日 20:58
プレオープンで“黒ラーメン”を作る「好来ラーメン」の吉村毅さん＝人吉市

　２０２０年７月の豪雨で被災した熊本県人吉市下青井町のラーメン店「好来［ハオライ］ラーメン」が１１日、１年半ぶりに営業を再開する。修業した弟子たちが全国に散らばる地域屈指の人気店。店主の吉村毅さん（７７）は「再開する楽しみと、お客さんが戻っ...

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