22日は冬至 干し柿づくり大忙し 熊本県宇城市

熊本日日新聞 | 2021年12月22日 06:15

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 22日は二十四節気の一つ「冬至」。熊本県宇城市豊野町では、農家が正月向けの干し柿づくりに追われている。  ビニールハウスでの干し柿づくりは、11月中旬ごろにスタート。収穫し、皮をむいた柿を竹ざおにつるし、20日間ほどかけて乾燥させると出...

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