<取材前線>【取材前線】イノ、シカ…ヤギ

熊本日日新聞 | 2021年10月29日 06:06

 8月、動物の話題を相次いで紹介した。宮崎県境の山あいにある多良木町槻木[つきぎ]では、農作物を食い荒らす害獣として駆除したイノシシとシカを精肉やソーセージにし、「つきぎジビエ」ブランドで売り出している。  槻木の人口は99人。対して、「...

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