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八代産トマトを高級食パンに 熊本菓房が商品開発 八代市長も太鼓判

熊本日日新聞 2021年5月6日 16:24
八代産冬トマトを使った食パンをPRする、左から宮島真一さん、中村博生市長、布井治之社長=八代市

 熊本菓房(熊本市東区)は、八代産冬トマトを使った食パンを開発した。チーズとバジルを加えたイタリア風でしっとりとした食感が特徴で、冬トマトの収穫が終わる6月ごろまで販売する。  同社は昨年、高級食パン専門店「運命の一枚」を同市北区にオープ...

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