宇土の洋菓子店「オルタンシア」が事業承継　市商工会支援で初　パティシエから経営者に　平田さん「愛される店に」

熊本日日新聞 2024年10月24日 11:45
宇土市商工会や熊本県商工会連合会の支援で事業承継した菓子店「オルタンシア」の平田浩二さん＝8日、同市

　宇土市の菓子店「オルタンシア」は、30年以上のパティシエ歴を持つ平田浩二さん（53）に事業を承継した。市商工会や熊本県商工会連合会の支援による親族以外の事業承継は市内で初めて。 　オルタンシアは2019年にオープン。平田さんは同店のパテ...

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