米粉のお菓子作り、地元農家に手ほどき 八代農高で講習会

熊本日日新聞 2024年9月17日 20:24
八代農高で開かれた米粉を活用した菓子作り講習会に参加する生産者ら=11日、八代市

 八代市鏡町の八代農高は11日、JAやつしろ女性部鏡支部に所属する地元農家らを招き、米粉を使った菓子作りの講習会を開いた。米粉を活用した食品加工を研究する同高食農創造科2年生12人が手ほどきした。  鏡町でコメやイ草を生産する女性とJA職...

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