特産クリをクラフトビールに　山鹿市の醸造所が商品化　渋皮で苦みと渋み

熊本日日新聞 2024年9月11日 19:56
クリを使った「和栗浪漫エール」を商品化した森淳二さんと妻のゆかりさん＝9日、山鹿市

　地域の農産物などを使ってオリジナルのクラフトビールを造る山鹿市方保田の醸造所「キラリブルワリー」が、新たに市特産のクリを使った新商品「和栗浪漫エール」を完成させた。 　同醸造所は、システム開発会社代表の森淳二さん（45）と妻のゆかりさん...

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