島唯一「御所浦バーガー」味わって 恐竜グルメ倉庫オープン 天草市
恐竜の島で知られる御所浦島(天草市御所浦町)に、島唯一のハンバーガー店「恐竜グルメ倉庫[テラス]」が開店した。天草の魚や雑節といった食材をふんだんに使ったメニューを用意し、観光客を出迎えている。
熊本県地域おこし協力隊の鍬崎智広さん(27)らが、御所浦港近くの旧水産物冷蔵庫(約100平方メートル)を改修し、3日にオープンした。
御所浦町には3月、市立御所浦恐竜の島博物館が開館。島は観光客でにぎわう一方、飲食店の少なさが課題だった。鍬崎さんは「昼食を食べられなかった人は、御所浦に二度と来ないかもしれないと危機感を抱いた。子どもが好み、島にないハンバーガー店が良いと思った」と動機を語る。
メニューは、牛深の雑節で味付けした鶏の竜田揚げを挟んだ「キョウリュウバーガー」、魚のすり身をフライにした「スリミバーガー」(各600円)、島にあるカフェで焼き上げたバンズにタイのフライを挟んだ「タイカツバーガー」(800円)の3種。あおさや雑節で味付けしたポテトや、唐揚げも販売する。
営業は土日祝の午前11時~午後2時。テイクアウトもできる。土曜は午後7時からバーとして営業し、恐竜や化石をイメージしたカクテルも提供する。(鬼束実里)
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