【電子版限定】鹿児島ではみそが高騰？　〝みそ文化〟の違いが影響か（南日本新聞）＜九州4紙合同企画「物価高vs九州」＞

熊本日日新聞 2024年8月16日 12:00
鹿児島県内のメーカーが販売する麦みそと、麦みそで作った豚汁。鹿児島のみそ消費量は「麦」が8割を占める

　「各都市で値上げ幅が大きかった主な食品」の表を見ると、鹿児島では他都市で上位にはない「米みそ」がリスト入りしている。値上がり幅も1・81倍と高い。なぜか。 　「鹿児島は麦みそが主流だからではないでしょうか」。そう話すのは、鹿児島県味噌醤...

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