錦町のイチゴ、韓国風アイスに　球磨中央高3年生開発　商談会も挑戦　規格外の特産品活用

熊本日日新聞 2024年2月27日 18:44
錦町の特産物を使った商品開発に取り組んだ球磨中央高の生徒たち。イチゴ味のアイスを商品化した＝21日、錦町

　錦町の球磨中央高の生徒たちが、町特産のイチゴを使った韓国風デザート「いちごマッコリアイス」を開発した。14、15日に福岡市で商談会に臨み、スーパーや百貨店のバイヤーに魅力をアピールした。 　商品開発は課題研究の一環で、錦町の韓国料理店「...

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