ブルガリアヨーグルト発売50年 明治社長「さらに進化させる」

共同通信 2023年12月4日 16:59
 「明治ブルガリアヨーグルト」発売50周年を記念したイベントで、あいさつする明治の松田克也社長=4日、東京都渋谷区
 「明治ブルガリアヨーグルト」発売50周年を記念したイベントで、あいさつする明治の松田克也社長=4日、東京都渋谷区

 明治は4日、「明治ブルガリアヨーグルト」発売50周年を記念し、ブルガリアの特命全権大使らを招いた催しを東京都内で開いた。本場ブルガリアの乳酸菌を使った日本初のプレーンヨーグルトとして知られ、今年発売した商品は新製法を導入して口溶けや滑らかさを向上させた。松田克也社長は「(品質を)さらに進化させていく」と強調した。

 酸味があって柔らかいプレーンタイプのブルガリアヨーグルトは1973年12月17日に発売された当初、なかなか消費者に受け入れられなかった。当時の市場は、甘くてゼラチンや寒天によって硬い食感にした商品が主流だったためだ。健康意識の高まりとともに、食生活に浸透した。

RECOMMEND

あなたにおすすめ
Recommend by Aritsugi Lab.

KUMANICHI レコメンドについて

「KUMANICHI レコメンド」は、熊本大学大学院の有次正義教授の研究室(以下、熊大有次研)が研究・開発中の記事推薦システムです。単語の類似性だけでなく、文脈の言葉の使われ方などから、より人間の思考に近いメカニズムのシステムを目指しています。

熊本日日新聞社はシステムの検証の場として熊日電子版を提供しています。本システムは研究中のため、関係のない記事が掲出されこともあります。あらかじめご了承ください。リンク先はすべて熊日電子版内のコンテンツです。

本システムは「匿名加工情報」を活用して開発されており、あなたの興味・関心を推測してコンテンツを提示しています。匿名加工情報は、氏名や住所などを削除し、ご本人が特定されないよう法令で定める基準に従い加工した情報です。詳しくは 「匿名加工情報の公表について」のページ をご覧ください。

閉じる
注目コンテンツ
全国のニュース 「暮らし・話題」記事一覧