爽やかな甘さ、アケビとムベ(坂本正吉、74、元公務員、芦北町)

熊本日日新聞 2023年10月5日 06:05
爽やかな甘さ、アケビとムベ(坂本正吉、74、元公務員、芦北町)

 紅葉の時季になると、わが家の生け垣のアケビとムベも実が赤く熟れてくる。実が熟してくると果皮が縦に割れるのがアケビ、割れないのがムベであるが、どちらも黒い種子を包む白い果肉は爽やかな甘い味がする。  山では果肉と種子を一緒に頰張り、果肉を...

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