人気の高級ワイン用ブドウ「シャルドネ」、夜に収穫　熊本・山鹿

熊本日日新聞 2023年9月8日 11:30
暗闇の中、ライトの光を頼りにワイン用のブドウを摘み取る栽培農家の平川洋介さん＝8日午前4時過ぎ、山鹿市菊鹿町

　人気の高級白ワイン「菊鹿ナイト・ハーベスト」用のブドウ収穫が8日未明、熊本県山鹿市菊鹿町であり、農家らがヘッドライトの明かりを頼りに鮮やかな黄緑色の房を一つ一つ摘み取った。 　品種はシャルドネ。香りや糖度が増す夜間の低温時に収穫し、ワイ...

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