オーガニック給食、県内にも　親や生産者「安心安全な食材を」

熊本日日新聞 2023年5月25日 09:45
オーガニック給食への取り組みを進める京都府亀岡市で、有機米を使った給食を食べる児童（同市提供）

　農薬や化学肥料を使用していない米や野菜を学校給食に導入する取り組みが、広がりを見せている。有機食材を使った「オーガニック給食」は海外で先行するが、有機農業の普及率が低い国内では途上。「子どもたちに安心安全な食材を食べさせたい」という保護者...

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